식품수출정보

※ 원재료표(ingredient lists)란, 사용한 원재료(식재료)와 첨가물의 구체적인 화학명칭을 기재한 것.
사용 기준이 정해져 있는 첨가물을 사용한 식품의 경우에는 첨가물의 물질명, 사용 목적, 사용량, 어느 단계에서 사용하는지를 기재
※ 제조공정표(food production flow chart)란, 원재료에서 제품이 되기까지의 공정을 그림으로 나타낸 것. 제조 기준이 정해져 있는 식품(청량음료, 생수, 아이스크림, 레토르트 식품 등)은, 살균 방법
(온도·가열시간 등) 등의 상세한 정보가 필요
※ 자료가 영어, 일본어 이외의 언어로 기재된 경우에는 번역문도 첨부
출처 - 식약처